به نقل از «فرارو»

طرز تهیه «مربا به رنده شده» به روش خانگی؛ ساده و خوشمزه

تاریخ انتشار: ۱۲ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۲۱۷۵۳۲

میوه به دارای ارقام گوناگونی است، به آناناسی و به معطر دو نمونه از پرکاربردترین و شناخته شده‌ترین انواع به است. به آناناسی ظاهری شبیه به گلابی دارد، پوست و گوشت این مدل به زرد است. به معطر بیضی شکل است، پوستی زرد و طلایی و گوشتی سفید دارد، اما جالب است بدانید که خواص این دو نوع به کاملا شبیه به هم و ارزش غذایی یکسانی دارند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

به گزارش مجله اکالا، مربای به یکی از خوشمزه‌ترین مربا‌هایی است که به روش‌های بسیار زیادی تهیه می‌شود. تهیه این مربا کار آسانی است و با مواد اولیه ساده و در دسترسی به راحتی قابل آماده‌سازی است. برخی به را برای تهیه این مربا نگینی خرد می‌کنند و برخی ترجیح می‌دهند که بافت مارمالادی‌تری داشته باشد و آن را رنده می‌کنند.

طرز تهیه مربا به رنده شده
مدت زمان آماده‌سازی تهیه این مربا ۱-۲ ساعت است.

مقدار مواد اعلام شده در این آموزش ۱-۲ شیشه مربا به شما می‌دهد.

درجه سختی تهیه این مربا در دسته بندی آسان قرار دارد.

مواد لازم جهت تهیه مربا به:
به ۵۰۰ گرم
شکر ۵۰۰ گرم
آب ۵-۶ پیمانه
آبلیمو ۱-۲ قاشق غذاخوری
هل ۴-۵ عدد

مرحله اول | شستن به
در اولین مرحله از مراحل تهیه مربا به رنده شده به سراغ شستن به‌ها روید. میوه به دارای پرز‌هایی است که برای حلق و گلو مضر است. به همین دلیل به شما توصیه می‌کنیم که با دقت بیشتری به را بشویید. برای این کار می‌توانید به‌ها رادرون ظرف مناسبی بریزید و چند دقیقه به آن‌ها زمان دهید تا در آب بمانند.

حال با کمک اسفنجی نرم به را بشویید تا پرز‌های کرکی شکل آن به خوبی از روی آن‌ها از بین رود. به‌ها را درون ابکشی قرار دهید تا آب آن‌ها گرفته شود.

مرحله دوم | رنده کردن به
در دومین مرحله به سراغ رنده کردن به روید. به را از وسط به دو نیمه برش زنید، حال هر کدام از نیمه‌ها را نیز دو قسمت کنید. با کمک چاقو تمامی سیاهی و هسته‌های به را از آن جدا کنید.

اگر پوست به شما لکه دارد یا تمایل دارید که به را پوست بگیرید در همین مرحله ابتدا پوست آن را بگیرید و سپس با کمک رنده به را رنده کنید. استفاده از هر نوع رنده‌ای مطابق با سلیقه‌ی شما ممکن است.

مرحله سوم | افزودن آب
در سومین مرحله به‌های رنده شده را درون قابلمه مناسبی بریزید و به آن آب بیفزایید. آب باید به قدری باشد که روی به را بگیرد.

مرحله چهارم | افزودن شکر
در این مرحله مقدار شکر دستور را به قابلمه بیفزایید و کمی بهم زنید تا دانه‌های شکر درون آب حل شود. توجه داشته باشید که برای تهیه این مربا مقدار شکر با وزن میوه‌های شما باید برابر باشد. به طور مثال اگر قصد تهیه ۴ کیلو مربای به را دارید به ۴ کیلو شکر نیازمندید.

مرحله پنجم | پختن مربا
حال قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید و زمان دهید تا محتوای درون قابلمه به نقطه جوش رسد. پس از جوش آمدن آب مربا حرارت را کم کنید و دم‌کنی را دور درب قابلمه بپبچید. درب را روی مربا گذارید و ۵۰-۶۰ دقیقه زمان دهید تا مربا بپزد.

در این بازه زمانی چندین بار به قابلمه سر بزنید و آب مربا را بررسی کنید. اگر غلظت آن زیاد بود می‌توانید کمی آب جوش به مربا بیفزایید. براشی را آغشته به آبلیمو کنید و به دیواره‌های قابلمه بکشید این عمل از شکرک زدن مربا جلوگیری می‌کند، در مدت زمان پخت بهتر است هر از چندی این عمل را تکرار کنید.

مرحله ششم | افزودن هل
پس از گذشت زمان اعلام شده غلظت مربا را مطابق با سلیقه خود تنظیم کنید. دانه‌های هل را درو. ن هاون کوچکی کمی بکوبید تا پوست هل از آن جدا شود و دانه‌ها را به مربا بیفزایید. کمی همه مواد مربا رابهم زنید تا به خوبی ترکیب شوند سپس حرارت را خاموش کرده و قابلمه را کنار گذارید تا مربا خنک شود.

مرحله هفتم | انتقال به ظرف مناسب
در آخرین مرحله حتما بررسی کنید که مربای شما خنک شده باشد. حال با کمک ملاقه کاملا تمیزی آن را به شیشه‌های مربای خشک منتقل کنید. درب شیشه‌ها را محکم ببندید به گونه‌ای که هوای به درون شیشه نفوذ نکند و شیشه‌ها را درون یخچال نگهداری کنید.

به همین راحتی و با طی کردن چند مرحله بسیار ساده مربای به رنده شده بسیار خوش رنگ و خوشمزه شما آماده استفاده است. امیدواریم که طبق روش فوق این مربای بسیار ساده و خوشمزه را تهیه و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید. این مربا را با انواع کره و خامه می‌توانید میل کنید. شما در تهیه یا تزیین انواع شیرینی و کیک‌ها نیز می‌توانید ازاین مربای لذیذ استفاده کنید.

سوالات متداول
در این بخش به چند سوال پرتکرار در رابطه با مربا به پاسخ خواهیم داد. با ما همراه باشید.

خواص میوه به چیست؟
به، در کمک به تهوع بارداری مفید است، مشکلات گوارشی را برطرف می‌کند و برای زخم معده نیز بسیار مفید است. میوه به تاثیر زیادی در کاهش علائم رفلاکس معده دارد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. به برای پوست و مو بسیار مفید است. به دارای خاصیت ضد التهابی است، در بهبود عملکرد سیستم قلب و عروقی نیز به شما کمک می‌کند.

خاصیت به پخته بیشتر است یا به خام؟
به یکی از نادر‌ترین میوه‌های است که خواص آن در پخت صحیح و اصولی حفظ می‌شود. به پخته شده خاصیتی مساوی با به خام دارد. از آن‌جایی که ممکن است هضم به خام برای برخی از افراد کمی مشکل باشد می‌توانند از به پخته استفاده کنند. به پخته در تقویت حافظه و عملکرد قلب تاثیر مثبتی دارد.

آیا به موجب لاغری می‌شود؟
پزشکان و متخصصان بر این باورند که میوه به، به دلیل برخورداری از فیبر بالا و کالری کم می‌تواند یک انتخاب بسیار مناسب در رژیم‌های لاغری باشد. کلسترول مفید موجود در این میوه می‌تواند با کلسترول مضر بدن جایگزین شود.

منبع: فرارو

کلیدواژه: میوه به قیمت طلا و ارز قیمت موبایل تهیه این مربا رنده شده

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۲۱۷۵۳۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

با مصرف این میوه خوشمزه و آبدار جوان شوید

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، با افزایش سن، غذاهایی که مصرف می‌کنیم می‌توانند بر تناسب اندام، ظاهر، کیفیت زندگی و خطر ابتلا به بیماری ما تاثیر بگذارند. بدن ما برای حمایت از روند طبیعی پیری به مواد مغذی مختلفی متکی است و برخی از مواد مغذی ممکن است به کاهش علائم پیری کمک کنند.

توجه به این نکته مهم است که مصرف غذاهای خاصی شما را به‌طور قابل‌توجهی جوان‌تر نشان نمی‌دهد و تغذیه تنها یکی از جنبه‌های پیشگیری از پیری است، با این حال، افزودن غذاهای غنی از مواد مغذی به رژیم غذایی می‌تواند به شما کمک کند که با بالا رفتن سن، بهترین ظاهر و احساس خود را داشته باشید.

یکی از راه‌های شگفت‌انگیز تغییر بدن شما با افزایش سن، در واقع مربوط به پوست شماست ما در مورد چین و چروک، خطوط ریز، لکه‌های پیری، آسیب‌های ناشی از نور خورشید و تولید کمتر کلاژن صحبت می‌کنیم. بنابراین، اگر به شما بگوییم کاری بسیار ساده وجود دارد که می‌توانید برای کند کردن پیری پوست انجام دهید، چه می‌شود و یا به‌طور خاص بگوییم، این پیشگیری با میوه مغذی و خوشمزه‌ای است که می‌توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

منظور ما هندوانه است؛ این میوه‌ مورد استفاده بیشتر در تابستان و میوه رفع تشنگی را می‌توان به‌طور کامل به‌عنوان میوه، به اسموتی‌ها اضافه کرد، یا در سالادها ریخت. هندوانه بومی آفریقا و با سابقه‌ای غنی است که هزاران سال قدمت را در بر می‌گیرد و تقریباً در تمام قاره‌های جهان رشد می‌کند.

هندوانه عمدتاً به دلیل آبرسانی آن شناخته شده است زیرا ۹۲ درصد این میوه از آب تشکیل شده است. همین خاصیت آبرسانی هندوانه به مبارزه با پیری نیز کمک می‌کند. توجه کنید که هیدراتاسیون برای سلامت کلی بدن مهم است و تاثیر خوب آن می‌تواند روی پوست شما نیز ظاهر شود.

دکتر آلوک ویج، متخصص پوست کلینیک کلیولند، ایالات‌متحده توضیح داد که اگر بدن شما کم آب شد، خارجی‌ترین لایه (استراتوم شاخی) حاوی آب کافی نخواهد بود و اگر آن را فشار دهید، پوست به حالت خود باز نمی‌گردد، با این حال، این تنها کاری نیست که هندوانه برای جوان نشان دادن شما انجام می‌دهد.

دانه های هندوانه را دور نریزید | خواص خوردن آب هندوانه

چگونه مصرف هندوانه می‌تواند به شما کمک کند جوان‌تر به نظر برسید

هندوانه حاوی آنتی‌اکسیدان‌های ویتامین C، گلوتاتیون، لیکوپن و بتاکاروتن است و این مواد مغذی می‌توانند به سلامت پوست شما کمک کنند. ویتامین C برای تولید کلاژن ضروری است. کلاژن چیزی است که به پوست شما خاصیت ارتجاعی و استحکام می‌بخشد و در عین حال گردش سلولی پوست را نیز افزایش می‌دهد.

گلوتاتیون با بهبود سلامت سلولی، محافظت در برابر استرس اکسیداتیو که منجر به چین و چروک می‌شود و مبارزه با لکه‌های پیری و حلقه‌های تیره زیر چشم، با پیری مبارزه می‌کند.

لیکوپن احتمالاً یکی از آنتی‌اکسیدان‌های مورد بحث در هندوانه است، عمدتاً به این دلیل که رنگ قرمز مشخصه هندوانه را به آن می‌بخشد. همچنین یکی از خواص این میوه است که با سرطان و دیابت در ارتباط است. وقتی صحبت از پیری می‌شود، لیکوپن وظیفه بسیار مهم محافظت از پوست شما در برابر آسیب‌های خورشید را انجام می‌دهد و این کار با کاهش قرمزی پوست و جلوگیری از اثرات پیری نور انجام می‌شود. شاید قبلاً نیز شنیده باشید که اگر از مصرف ضد آفتاب خودداری کنید، پیرتر به نظر می‌رسید. در حالی که استفاده از کرم ضد آفتاب و کلاه محافظ، هنوز در خارج از منزل ضروری است، مصرف هندوانه نیز می‌تواند لایه‌ای از محافظت برای شما فراهم کند.

بدن شما می‌تواند از بتاکاروتن برای تولید ویتامین A استفاده کند. مشتقات مصنوعی ویتامین A، به نام رتینوئید، همان چیزی است که ما به شکل محصولات ضد پیری روی پوست خود استفاده می‌کنیم. آنها به ترمیم پوست شما کمک، از خشکی و پوسته پوسته شدن پوست جلوگیری و با آسیب سلولی و پیری پوست مبارزه می‌کنند.

سایر مواد مغذی دوستدار پوست در هندوانه، شامل ویتامین E، ویتامین B۶ و ال سیترولین هستند. ویتامین E در جلوگیری از دست دادن رطوبت، حفظ پوست نرم و محافظت در برابر آسیب سلولی مرتبط، در حالی که ویتامین B۶ برای مبارزه با آکنه مهم است. ال سیترولین به ال آرژنین تبدیل می‌شود و از پوست شما در برابر واقعیت‌های خشن آب‌وهوای امروز و آلودگی‌های محیطی محافظت می‌کند.

آیا مصرف موضعی هندوانه نیز کمک‌کننده خواهد بود؟

شاید متوجه شده باشید که هندوانه ماده‌ای محبوب در شوینده‌ها و کرم‌های صورت است. استفاده موضعی از این میوه همچنین دارای فوایدی برای پوست است که به شما کمک می‌کند جوان‌تر به نظر برسید. در حالی که ممکن است بتوانید برخی از این فواید را از کرم‌های صورت و شوینده‌های صورت به دست آورید، کارشناسان همچنین استفاده از خود میوه را برای مبارزه با اثرات پیری توصیه می‌کنند.

به گفته دکتر هوارد مراد، متخصص پوست، داروساز و استاد بالینی، آب هندوانه که روی صورت شما مالیده شود می‌تواند به‌عنوان لایه‌بردار طبیعی عمل کند. این متخصص مراقبت از پوست گفت: هندوانه سرشار از اسیدهای آلفا هیدروکسی، اسید سیتریک و اسید مالیک است که لایه‌بردارهای طبیعی محسوب می‌شوند.

به گفته دکتر مراد، علاوه بر این، خواص خنک‌کنندگی این میوه می‌تواند بثورات گرمایی را تسکین دهد و تنها کاری که باید انجام دهید این است که پوست میوه را که قبلا در یخچال گذاشته‌اید روی پوست خود بمالید. استفاده از پوست هندوانه برای بیماری‌های پوستی مانند روزاسه و آفتاب سوختگی نیز توصیه می‌شود. روزاسه، بیماری مزمن پوستی شایع است که صورت را درگیر کرده و با گرگرفتگی، قرمزی، جوش، جوش‌های چرکی و عروق خونی منقبض مشخص می‌شود. چشم‌ها اغلب درگیر شده و ضخیم شدن پوست همراه با بزرگ شدن قسمت‌هایی از بدن، به خصوص بینی، در برخی افراد ممکن است رخ دهند.

همانطور که از قبلا نیز می‌دانید، استفاده موضعی از ویتامین A مصنوعی یا رتینوئیدها با بهبود ظاهر خطوط ظریف و چین و چروک همراه است، اگرچه مشخص نیست که هندوانه مستقیما روی پوست می‌تواند این کار را انجام دهد یا خیر.

محصولات مراقبت از پوست حاوی میوه‌هایی هستند که ادعا می‌کنند این کار را انجام می دهند. شاید این سوال برای شما نیز پیش آمده باشد و این مورد قطعا یکی از درمان‌های ضد پیری کمتر عجیب و غریبی محسوب می‌شود که ممکن است بخواهید آن را امتحان کنید.

لازم به‌ذکر است، در کنار رژیم غذایی مغذی مملو از غذاهای گیاهی کامل، محافظت از پوست خود را با عادات دیگری مانند استفاده از کرم ضد آفتاب، پرهیز از سیگار، فعال ماندن و استفاده از محصولات مراقبت از پوست مناسب نیز در نظر بگیرید.

کد خبر 847403 برچسب‌ها خبر مهم تغذیه سالم تغذیه